'''Feste Karamell'' Weihnachts-Kaffee Cafe Creme Arabica' BLANK ROAST

Weihnachtszeit ist die Zeit voller Plätzchen, Kuchen, Geschenke und natürlich Kaffee. Viele genießen gerne zu einer leckeren Tasse Cafe Creme Karamellgebäck, Schokoladenspitzbuben mit Karamell uvm. Damit unsere liebsten Kaffeeliebhaber ohne jegliches Gebäck auch ihre leckeren Karamellnoten im Gaumen schmecken können, haben wir aus diesem Anlass eine speziellen Weihnachtskaffee kreiert: der Feste Karamell. Dieser Kaffee beinhaltet nicht nur die Karamellnoten, sondern verzaubert den Kunden ins Winterwonderland, zur Vorweihnachtszeit. Es duftet aus jeder Ecke nach Weihnachtsgewürzen, nach Familie, nach Kaffee. Dieser Duft weckt Erinnerungen. Um diese Erinnerungen erwecken zu können, muss unser besonderer Weihnachtskaffee einen weiten Weg zurücklegen. Die Kaffeebohnen des Feste Karamell werden in den Savannen von Brasilien angebaut. Diese gelten als Spitzenanbaugebiet für hochwertig, qualitative Arabicabohnen. Durch die perfekten Anbaubedingungen der Höhe und des dort vorherrschenden Klimas, können die Kaffeepflanzen hervorragend gedeihen und einen guten Ertrag der Kaffeekirschen bieten. Nachdem die Kaffeekirschen gut gereift sind, werden sie durch die „picking-Methode“ (Ernten mit der Hand) geerntet und im Anschluss in der Sonne getrocknet. Dies ermöglicht, dass die Aromen von der Pulpe in die Bohne ziehen und sich da festsetzen können. Die sonnengetrockneten Arabicabohnen werden in unserer Rösterei mit einem besonderen Röstverfahren geröstet: Rebenholzröstung. Während der Röstung wird den Kaffeebohnen in einer bestimmten Menge Rebenholzstücke beigefügt, die das spezielle Aroma der Bohne bereits entfalten lässt. Die Arabicabohnen sind nun süß und fruchtig. Da wir aber einen köstlichen Karamell Kaffee kreieren wollen, werden spezielle Karamellaromen den Bohnen dazugegeben. Diese Aromen „atmet“ der Kaffee ein. Es entsteht ein Kaffee mit einer köstlichen Karamell Note, der sich auf der Zunge verbreitet. Ob man zu diesem karamellaromatischen Kaffee noch zusätzlich Karamellgebäck und Weihnachtsspezialitäten genießt ist jedem selbst überlassen. Der Feste Karamell macht zu allem eine gute Figur und verzaubert nicht nur die Weihnachtsstimmung, sondern auch die Geschmackssinne der Kaffeeliebhaber.