'Blank Roast Barista Coffee Cafe Creme' BLANK ROAST

Der perfekte Gastro-Kaffee !  Geschmack:  weich, süßlich, ausgewogen Herkunft: Brasilien Sorte: Feinste Arabica  Feinste, erlesene und selektierte Cemorrado-Arabicabohnen verleihen dieser Röstung Ihren besonderen Charakter.   Unser Röstmeister und Barista aus Leidenschaft, Holger K. Blank, röstet diese Bohnen mit seiner jahrelangen Röstkompetenz nach einem neuen Spezial-Rezept mit viel Energie und Herz in Handarbeit. Diese Rezeptur N°00-010 wurde nach intensiver Forschung vom Röstmeister kreiert und perfektioniert. Die Bohnen werden dabei nach alter Röst-Tradition im schonenden Langzeitröstverfahren behutsam   mit niedrigen Temperaturen geröstet und nach dem Rösten in Ruhe abegekühlt. Durch diese Vorgehensweise entstehen weniger Bitterstoffe und die Säure wird abgebaut. Unser Barista empfindet diesen Kaffee als sehr ausgewogen.  Ein weicher, naturmilder Bourbon mit ausgewogener Säure und lieblicher Fülle, der mit senem harmonischen, schokoladigen Charakter überzeugt.  Verpackt wird dieser Kaffee in unseren besonderen 1.000g-Beutel mit Aromaschutz-Ventil.    Dadurch bleibt das unverwechselbare Aroma der Bohnen noch lange erhalten.  Geeignet für alle Zubereitungsarten und für alle Vollautomaten kompatibel.